Genuína Polaca do Alasca Confit

1️⃣ Corte a cebola e o pimentão em tiras.

2️⃣ Corte as batatinhas pré cozidas ao meio.

3️⃣ Coloque todos os ingredientes, com exceção do peixe, no azeite e aqueça.

4️⃣ Deixe cozinhar os legumes (usar um recipiente pequeno para que o azeite cubra todos os ingredientes ou aumente a medida do azeite).

5️⃣Tempere a Polaca do Alasca ainda congelada com o sal e a pimenta e coloque-a no azeite para cozinhar (aproximadamente 10 minutos).

6️⃣ Decore com a salsa e cebolinha picadas.

7️⃣ Sirva no mesmo recipiente do cozimento acompanhado de fatias de pão italiano